基于RFID技术食品溯源方案-RFID，物联网,溯源

　　8月15日起，江蘇省連(lian)云(yun)港市海州區某養殖(zhi)場的生(sheng)豬出現不明(ming)原因死亡(wang)，截(jie)至(zhi)目前，發病615頭，死亡(wang)88頭。8月19日，經中國動(dong)物衛生(sheng)與流行病學中心(xin)（國家外來(lai)動(dong)物疫病研(yan)究中心(xin)）確(que)診，該起疫情為非洲(zhou)豬瘟疫情。今日今日小編為讀者朋(peng)友們介紹下RFID技溯(su)源(yuan)系(xi)統(tong)讓我們清楚的了解食品的整(zheng)個來(lai)源(yuan)過程，采購(gou)安全的蔬菜。

　　在引(yin)進(jin)高品質(zhi)的生(sheng)(sheng)豬(zhu)產品的基礎上，公(gong)司(si)投資采(cai)用先進(jin)的物聯網技術(shu)，建立生(sheng)(sheng)豬(zhu)產品質(zhi)量安全(quan)的可(ke)追(zhui)溯體系，確保肉品安全(quan)健康(kang)。

　　這(zhe)一系統(tong)主(zhu)要利用RFID溯(su)(su)(su)源芯片(pian)記錄豬肉的溯(su)(su)(su)源信息，實(shi)現(xian)對生豬產品(pin)從養殖、屠宰到流通(tong)、加工、消費等各個環節的全程監管溯(su)(su)(su)源，充分(fen)利用高新技術賦予個體豬只乃至分(fen)割肉完整的自(zi)上(shang)而(er)下(xia)信息追蹤(zong)記錄，從而(er)提供反(fan)向便捷的自(zi)下(xia)而(er)上(shang)的追溯(su)(su)(su)依據。

基于RFID技術食品溯源方案

　　大型食品公司已開始利用RFID記錄豬肉的溯源信息

　　在(zai)銷售(shou)終端(duan)方(fang)面，公司下屬所有(you)直銷店配備帶有(you)電腦功能的(de)(de)RFID電子秤，能自(zi)(zi)動(dong)向消(xiao)費者打(da)印“豬肉(rou)身份”，以及自(zi)(zi)動(dong)向后臺數據(ju)庫發送銷售(shou)數據(ju)。在(zai)未來豬肉(rou)消(xiao)費中(zhong)，消(xiao)費者發個(ge)手(shou)機短(duan)信或上網鼠標(biao)一(yi)點(dian)，就能了解到剛(gang)剛(gang)買的(de)(de)這塊豬肉(rou)從(cong)(cong)養(yang)殖到屠(tu)宰的(de)(de)全部(bu)詳(xiang)細(xi)信息，真正實現(xian)從(cong)(cong)養(yang)殖到餐(can)桌的(de)(de)全面監(jian)控溯源。

　　公司生產一線、檢驗檢疫室及信息監控室，生豬屠宰加工、肉品檢驗檢疫的整個過程。

　　一(yi)頭生(sheng)豬(zhu)從(cong)進廠(chang)到制成豬(zhu)肉(rou)產(chan)品，須經過(guo)64道(dao)基(ji)本的屠(tu)宰程(cheng)序，并按不同部位、分割加工成標準小塊，包(bao)裝完成以后送到冷藏庫進行0—4攝氏(shi)度的低溫排(pai)酸，整(zheng)個流程(cheng)工人基(ji)本不與(yu)肉(rou)品產(chan)生(sheng)直(zhi)接(jie)接(jie)觸。

　　在公司的檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫室(shi)，工作(zuo)人(ren)員正在對豬(zhu)肉進(jin)行檢(jian)(jian)驗，他們介紹(shao)，從生(sheng)豬(zhu)入場到出(chu)廠(chang)，要(yao)經(jing)歷產地(di)檢(jian)(jian)疫、入場檢(jian)(jian)疫、宰(zai)前檢(jian)(jian)疫、宰(zai)中(zhong)(同步)檢(jian)(jian)疫等諸多環節，確保肉品的安全。

方案組成部分

肉類RFID溯(su)源方(fang)案是集云計算、云存(cun)儲、無線射頻(pin)、移動互聯(lian)網于一體(ti)的新一代(dai)物聯(lian)網防偽溯(su)源服務平臺。的肉類RFID溯(su)源系(xi)統(tong)主要由6個部分組成(cheng)：包括硬件方(fang)面的RFID智能芯片、發卡(ka)器(qi)、RFID手持設備、最終查詢(xun)設備，以及軟件管理(li)軟件、數據(ju)中(zhong)心。

1. RFID智能芯片：每個芯片具有全球唯一的UID，無法被復制，也可做成防轉移，用后即毀;亦可做成耳環等，戴在動物的身上，作為動物的唯一身份證，以隨時用儀器監測動物、記錄動物成長過程中的信息;

2. 發卡器：廠商客戶登陸PC端操作后臺，連接發卡器把相關信息寫入RFID智能芯片，是將芯片與電腦連接的工具;

3. RFID手持設備：用來遠距離、大批量、快速讀取智能芯片(讀取距離可自行調節)，上傳動物的相關信息至數據中心;

相關RFID產品介紹

安卓（超高頻UHF）手持終端MT50A，采用8核2.0GHz高性能處理器，結合安卓Android系統，配備3GB RAM + 32GB ROM內存，以及5.5寸IPS高亮屏，選配條碼(一維或二維)，RFID低頻(125KHz)，高頻(13.56MHz)，超高頻(860MHz-960MHz)高性能模塊。6面均可承受1.5米高度跌落到水泥地面的沖擊，IP等級可達IP65。可廣泛應用于物流快遞、設備巡檢、、醫療護理、防偽溯源、智能工具管理、產品質檢、水電抄表、服裝訂貨、移動銷售作業等多種無線射頻識別（RFID）系統。

RFID超高頻（UHF）安卓（Android）手持機MT50A

RFID超高頻(pin)（UHF）安卓（Android）手持機MT50A

RFID超高頻八核安卓系統PDA MT7，基于八核帶安卓Android系統, 選配配條碼(一維或二維),RFID高頻(NFC),超高頻(860MHz-960MHz IMPINJ R2000模塊，結合5.2英寸高清IPS電容觸控屏，1920*1080分辨率，標配藍牙5.0，WIFI 2.4G/5G雙頻，4G，GPS。可廣泛應用于智能工具管理、工具查找、設備巡檢、、圖書檔案盤點、防偽溯源、服裝盤點、工業洗滌等多種移動作業場合無線射頻識別（RFID）系統。

RFID超高頻四核安卓系統手持終端PDA MT7

RFID超高頻四核安(an)卓系統手持終端PDA MT7

RFID超高頻遠距離四通道讀寫器UR6258是基于IMPINJ R2000芯片深度開發的一款高性能的UHF超高頻電子標簽讀寫器，支持EPC C1G2（ISO18000-6C），可選配支持國標GB29768協議，軍標GJB7377.1A-2011/2018協議，可選配支持無源測溫，冷鏈測溫。廣泛應用于倉儲進出、圖書管理、稱重管理、被服管理、物流分揀、車輛識別系統、門禁系統、防偽系統及生產過程控制等多種無線射頻識別（RFID）系統。

RFID超高頻遠距離四通道讀寫器UR6258

RFID超高頻遠距離四通道(dao)讀寫器UR6258

RFID超高頻桌面式USB接口發卡器UR5002是一款高性能的UHF頻段EPC C1G2（ISO18000-6C）協議、ISO18000-6B多協議電子標簽讀寫器，廣泛應用于電子標簽信息錄入、IC卡發卡、車輛卡注冊、會員管理、倉儲標簽錄入、個人身份識別、會議簽到系統、門禁系統、防偽系統及生產過程控制等多種無線射頻識別（RFID）系統。

RFID超高頻讀寫器UR5002