哈尔滨肉菜流通RFID追溯体系项目通过国家验收-RFID溯源查询机,肉菜流通可RFID追溯

超市和市場上的(de)(de)豬肉(rou)(rou)及蔬菜(cai)是(shi)從哪(na)兒批發的(de)(de)，經(jing)過了哪(na)些流通(tong)(tong)環節(jie)，出了問題后(hou)找誰?市民從肉(rou)(rou)菜(cai)結賬(zhang)小(xiao)票(piao)的(de)(de)一串(chuan)RFID追(zhui)(zhui)溯碼中(zhong)，就可得知這些信息。為給食(shi)品安全筑牢防護屏障(zhang)，哈(ha)爾濱市自2011年被國(guo)(guo)家正式(shi)批準(zhun)為全國(guo)(guo)第二批肉(rou)(rou)菜(cai)流通(tong)(tong)RFID追(zhui)(zhui)溯體系(xi)試點(dian)城(cheng)(cheng)市以來，加(jia)速推進肉(rou)(rou)菜(cai)流通(tong)(tong)RFID追(zhui)(zhui)溯體系(xi)建設，截至目前，哈(ha)市已完成了1個(ge)(ge)市級城(cheng)(cheng)市管理(li)平臺、8個(ge)(ge)備案中(zhong)心及RFID追(zhui)(zhui)溯流通(tong)(tong)節(jie)點(dian)277個(ge)(ge)。近(jin)日，該項目順利(li)通(tong)(tong)過了國(guo)(guo)家考核(he)驗收組的(de)(de)驗收，哈(ha)市肉(rou)(rou)菜(cai)流通(tong)(tong)RFID追(zhui)(zhui)溯體系(xi)雛形初見。

RFID倉儲物流與供應鏈

來源可RFID追溯肉菜(cai)更(geng)放心

“您所購買的豬肉由哈(ha)爾濱中央(yang)紅集團(tuan)新(xin)農業科技發(fa)展有限公司進行屠宰，發(fa)貨時間為(wei)8月12日，超(chao)市(shi)進貨時間為(wei)8月12日。”12日，記者(zhe)在哈(ha)爾濱中央(yang)紅超(chao)市(shi)內的“放心肉RFID追溯(su)查(cha)詢終端機”上，拿著一盒里脊肉在掃碼(ma)處輕(qing)輕(qing)一掃，即顯(xian)示RFID追溯(su)信(xin)息。超(chao)市(shi)工作人員告訴記者(zhe)，通過價簽上的RFID電子標簽在果蔬查(cha)詢RFID追溯(su)體(ti)系上輸(shu)入肉菜RFID追溯(su)碼(ma)，點擊(ji)查(cha)詢立即能出現產品信(xin)息，包(bao)括(kuo)采摘日期、進場日期、土地特征、檢測結(jie)果、基(ji)地供(gong)貨商等內容。

“從超(chao)市(shi)買的(de)蔬菜和豬肉，結賬(zhang)時(shi)打(da)印(yin)出來的(de)結賬(zhang)小票上都有一串數字組成的(de)RFID追(zhui)溯碼，從RFID追(zhui)溯機上一掃(sao)，就可在(zai)屏幕上看到蔬菜的(de)來源信(xin)息、屠宰(zai)信(xin)息、零售信(xin)息等。”正在(zai)超(chao)市(shi)內購物的(de)居民孫大(da)爺告(gao)訴記(ji)者，了解肉菜的(de)流通過程，吃(chi)著(zhu)很放心。

不僅是超市(shi)(shi)，市(shi)(shi)民家門口的(de)(de)菜(cai)(cai)市(shi)(shi)場也已建立了肉(rou)菜(cai)(cai)可(ke)RFID追(zhui)溯(su)體系。在(zai)道里菜(cai)(cai)市(shi)(shi)場，記者看(kan)到市(shi)(shi)民買菜(cai)(cai)后(hou)可(ke)以向攤主索要小(xiao)票，在(zai)RFID安卓手持終端(duan)MT5000上掃描(miao)小(xiao)票上的(de)(de)RFID電子標簽，肉(rou)菜(cai)(cai)的(de)(de)“身份”信息即可(ke)一目了然。“肉(rou)類(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)流通RFID追(zhui)溯(su)體系能夠清晰(xi)地(di)顯示出相關農產(chan)品的(de)(de)品種、數量(liang)、來(lai)源(yuan)、流向等(deng)，實現了市(shi)(shi)場肉(rou)類(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)流通RFID追(zhui)溯(su)的(de)(de)全覆(fu)蓋(gai)，信息準確、查(cha)詢(xun)便捷(jie)。”哈市(shi)(shi)菜(cai)(cai)市(shi)(shi)場工作人員告訴記者。

記者在采(cai)訪中了解到，哈(ha)爾濱市已安裝的所(suo)有RFID溯(su)源查(cha)詢(xun)機(ji)全部實(shi)現(xian)系統聯網，市民(min)無論(lun)在哪里購買商品，只要擁有RFID溯(su)源查(cha)詢(xun)碼，就可(ke)在任(ren)意一個(ge)查(cha)詢(xun)機(ji)上看到商品的“前世今生(sheng)”。目前道里菜市場(chang)、家樂福(fu)超(chao)(chao)市、中央紅超(chao)(chao)市、遠大(da)好百客超(chao)(chao)市等277個(ge)流(liu)(liu)通節點均已實(shi)現(xian)肉菜流(liu)(liu)通可(ke)RFID追溯(su)。

RFID智能工業產線

相(xiang)關解決方案：RFID智能工業產線

搭建監管平臺流通環節全監控

食品(pin)(pin)安(an)全無(wu)小(xiao)事。通過肉(rou)菜RFID追(zhui)(zhui)溯系統的建(jian)設，菜籃子一旦(dan)出(chu)現問題，到底發生在生產、批發、運輸還是零(ling)售環節，就能(neng)馬上“追(zhui)(zhui)”出(chu)源頭(tou)，這無(wu)疑給食品(pin)(pin)流通加上了一把“安(an)全鎖(suo)”。

“一串(chuan)數字(zi)咋(za)能(neng)記下這肉菜都經過(guo)哪些地方(fang)呢?”在中央大街一家超市內，市民(min)任女士對RFID追溯碼的神奇(qi)感到不(bu)解。

對此，哈市(shi)商務局商貿業發展處(chu)處(chu)長閆(yan)文柱告訴記者，看似簡單的(de)(de)RFID追(zhui)溯碼(ma)背后，有(you)大量的(de)(de)軟硬(ying)件設備作支撐(cheng)。以豆(dou)角(jiao)為例，進入市(shi)場經營的(de)(de)批發商都(dou)持有(you)能(neng)(neng)詳(xiang)盡記錄交易信(xin)息(xi)的(de)(de)IC卡。當消費(fei)者挑(tiao)好豆(dou)角(jiao)在(zai)(zai)專門配置的(de)(de)電(dian)子秤稱重時，這袋豆(dou)角(jiao)就(jiu)會擁有(you)一個RFID追(zhui)溯碼(ma)，其代(dai)表的(de)(de)信(xin)息(xi)都(dou)在(zai)(zai)系統后臺儲存(cun)。只要(yao)輸入RFID追(zhui)溯碼(ma)，系統就(jiu)能(neng)(neng)根據這串像身(shen)份證號碼(ma)的(de)(de)數字查詢到它此前的(de)(de)所有(you)信(xin)息(xi)。

“豬(zhu)肉(rou)RFID追(zhui)溯(su)也擴(kuo)增了養(yang)殖環(huan)節(jie)，每(mei)只豬(zhu)都有一個特(te)定的編號，通過專門的RFID電子(zi)標簽讀寫(xie)器(qi)，可(ke)實(shi)現(xian)生豬(zhu)信(xin)(xin)息的輸入與讀出，輸入的信(xin)(xin)息統一在(zai)數據庫中儲存(cun)以(yi)供查(cha)詢。”閆文柱告訴記(ji)者(zhe)，消費者(zhe)可(ke)依托RFID溯(su)源機實(shi)現(xian)對生豬(zhu)信(xin)(xin)息的查(cha)詢，這些(xie)信(xin)(xin)息包括(kuo)豬(zhu)的產地、養(yang)殖戶、檢驗檢疫(yi)等(deng)情況，一旦出現(xian)安全問(wen)(wen)題，可(ke)以(yi)迅速進行準確定位，查(cha)出問(wen)(wen)題所在(zai)，幫助(zhu)消費者(zhe)維權。

自2011年哈市(shi)正式(shi)被確定為肉(rou)(rou)菜流通(tong)(tong)RFID追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)體(ti)系建(jian)設10個試點(dian)城(cheng)市(shi)之一(yi)，經(jing)過(guo)(guo)多年的建(jian)設，目前哈市(shi)的肉(rou)(rou)類蔬菜流通(tong)(tong)RFID追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)管(guan)(guan)理平臺已搭建(jian)完(wan)成。該平臺有信(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)存儲、過(guo)(guo)程監控(kong)、問題(ti)發現(xian)、在線查(cha)詢、統計(ji)分析等(deng)功(gong)能，并已在部分定點(dian)屠宰企業、批發市(shi)場(chang)、零售市(shi)場(chang)、團體(ti)消(xiao)費等(deng)環節(jie)建(jian)設了(le)RFID追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)子系統，與(yu)城(cheng)市(shi)RFID追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)管(guan)(guan)理平臺實現(xian)對(dui)接，以便采集肉(rou)(rou)類蔬菜流通(tong)(tong)信(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)，規(gui)范(fan)各個環節(jie)交易流程。“目前，全市(shi)已經(jing)有近百個定點(dian)屠宰場(chang)、品(pin)牌肉(rou)(rou)專賣店、大型果蔬供(gong)銷(xiao)社(she)運行了(le)RFID追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)子系統，蔬菜、肉(rou)(rou)類一(yi)旦(dan)運出，其生產商、來源地等(deng)信(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)便錄(lu)入(ru)管(guan)(guan)理體(ti)系，與(yu)市(shi)級RFID追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)管(guan)(guan)理平臺互聯(lian)互通(tong)(tong)，通(tong)(tong)過(guo)(guo)查(cha)詢終(zhong)端，可以查(cha)詢產品(pin)的RFID追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)信(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)，掌握產地信(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)和流通(tong)(tong)過(guo)(guo)程。RFID追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)體(ti)系將會形成市(shi)場(chang)倒逼機制，促(cu)使生產經(jing)營者改善質量安全管(guan)(guan)理，從源頭保障食品(pin)安全，從而解決(jue)信(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)不對(dui)稱的問題(ti)，讓消(xiao)費者能夠放(fang)心(xin)消(xiao)費。同(tong)時也(ye)改革了(le)政府的管(guan)(guan)理模(mo)式(shi)，實現(xian)了(le)對(dui)肉(rou)(rou)類、蔬菜流通(tong)(tong)的全過(guo)(guo)程無(wu)縫隙監管(guan)(guan)，形成完(wan)整的流通(tong)(tong)信(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)鏈條。”閆文(wen)柱告訴(su)記者。

完善機制(zhi)擴大RFID追(zhui)溯試點覆蓋面

RFID智能餐飲自助結算（智盤）

相關解決方案：RFID智能餐飲自助結算(suan)（智盤）

為加速推進哈爾濱市(shi)肉(rou)菜可RFID追(zhui)(zhui)(zhui)溯體系，近年來哈市(shi)不(bu)懈努力(li)，先后制定了《肉(rou)菜RFID追(zhui)(zhui)(zhui)溯體系管理(li)與(yu)使用規(gui)(gui)定》、《專(zhuan)項資(zi)金管理(li)辦法》等一系列配套規(gui)(gui)章制度，下一步將(jiang)完(wan)善機制，擴大RFID追(zhui)(zhui)(zhui)溯試點(dian)覆蓋面(mian)。

“進(jin)一(yi)步完善肉類蔬菜流通RFID追(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)城(cheng)市(shi)平臺功能，也是(shi)項(xiang)目(mu)的下一(yi)步重(zhong)點工作(zuo)。”閆文柱(zhu)告訴記(ji)者，哈市(shi)將擴(kuo)大RFID追(zhui)溯(su)試(shi)點覆蓋(gai)(gai)面(mian)，從突出(chu)擴(kuo)面(mian)、監管、宣傳等重(zhong)點方面(mian)強化措(cuo)施，加快(kuai)推進(jin)肉類蔬菜RFID追(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)建(jian)設，讓(rang)凡具備條件的企業全(quan)部建(jian)成RFID追(zhui)溯(su)系(xi)統，通過(guo)覆蓋(gai)(gai)面(mian)的擴(kuo)大，大幅增加數據量(liang)，提(ti)高(gao)RFID追(zhui)溯(su)鏈條的生成率，為(wei)哈市(shi)整體(ti)RFID追(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)后期建(jian)設提(ti)供(gong)有力支撐(cheng)，對未來的RFID追(zhui)溯(su)擴(kuo)展提(ti)供(gong)基礎保障。

對此，也有業內人士建(jian)議(yi)，推進(jin)(jin)肉(rou)菜可(ke)RFID追(zhui)溯體(ti)系，除了完善覆蓋面，還需政(zheng)府監管部(bu)門積(ji)極引導，企業積(ji)極參與，市民積(ji)極互動。同(tong)時(shi)應(ying)發揮(hui)蔬菜和(he)肉(rou)類行(xing)業協會的作用，協助政(zheng)府進(jin)(jin)行(xing)有效(xiao)監督(du)和(he)管理，制(zhi)定行(xing)業準入原(yuan)則(ze)，發現不法(fa)行(xing)為，立即向政(zheng)府報告。還可(ke)利用互聯網對肉(rou)菜的生產(chan)領域(yu)和(he)流(liu)通領域(yu)進(jin)(jin)行(xing)監控，將(jiang)生產(chan)、銷售的實時(shi)情況公布到網上，方便市民選購。只有大家共同(tong)努力，才能共建(jian)食(shi)品安全(quan)“長城”。

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